中科盐谷非遗竹盐亮相2024年全国（赤壁）农产品交易会

5月10日，由商务部指导支持，湖北省商务厅、咸宁市人民政府主办的2024全国农产品产销对接助力乡村振兴（湖北）暨湖北省农产品产销对接幕阜山片区行活动在湖北省赤壁市启动，260余家参展商、采购商共聚一堂，共同搭建高效便捷的流通供销平台。

活动现场

据悉，此次活动是2024全国农产品产销对接助力乡村振兴的全国首场活动，共持续3天。活动现场，赤壁市17家非遗项目进行传统技艺展示，各非遗项目相互联动，发挥自身优势，其中，中科盐谷科技有限公司（以下简称“中科盐谷”）携赤壁葛圣源非遗“竹盐+”系列产品参展亮相，吸引大批采购商驻足品鉴、采购。

中科盐谷非遗展台

2023年，赤壁葛圣源竹盐制作技艺正式列为第五批赤壁市非物质文化遗产名录。据史书（咸宁县志）和民间传说记载，东晋后期，在湖北赤壁，天花泛滥，病害横行，著名的道学家和医药学家葛洪在葛仙山上就地取材，以丹炉为器，松木为柴，鲜竹、食盐、艾蒿为料，昼夜炼制丹药，救治黎民百姓，竹盐的雏形由此应运而生。

新时代的竹盐传承者——中科盐谷团队多次到访葛仙山，遍寻隐士和长者探秘圣祖葛洪炼丹救人事迹，查阅及整理大量史记和书籍，根据道家养生文化、炼丹智慧，科学地选择炼制竹盐的天然原料，融合传统炼丹工艺及现代窑炉技术，研发出绿色健康食品——葛圣源竹盐，并传承赤壁葛圣源竹盐制作技艺。目前，赤壁葛圣源“竹盐+”系列产品已达百余种，荣获了数十项专利证书。

本次活动相关负责人介绍，他们将以此次活动为契机，促进更多有特色的非遗项目从深山走向城市，共同开发市场，进一步提升非遗项目产品的市场竞争力和影响力，打造湖北省和全国的特色非遗品牌。（通讯员张敏）